Caleidopea

Creo que la comida asíatica,ahora tan de moda,es a veces bastante desconocida,para los que vivimos por aquí­.

Yo ,personalmente estoy descubriendo las bondades que ofrece este tipo de alimentación;como por ejemplo el tofu conocido tambien como "cuajada de soja",alimento rico en proteinas,que tiene la capacidad de absorber,cualquier sabor que se le añada,os invito a probar una forma de cocinarlo,sencilla y efectiva:
-Trocear en cuadraditos el tofu,dorarlo en una sartén ,con un poco de aceite.
-En un mortero machacar ajo,y agregarlo al tofu.

-Rayar un poco de jengibre sobre el preparado anterior,poner unas gotitas de salsa de soja,y a comer... ¡¡Delicioso !!